现在人们的生活水平越来越高，无论是饮食还是生活质量都远比以前高，但是由于现代都市的节奏繁忙，很多人都只顾着工作而忽略了饮食健康，吃了很多快餐的东西，饮食上肉类脂肪太多，蔬菜太少，油盐份量过多，这样就造成了营养不均衡，再加上运动的不足，就很容易导致出现肥胖高血压糖尿病等现代都市疾病。而最近兴起的养生潮流，就注重了饮食健康，素食作为养生中中重要的一环，以大量的蔬菜和植物蛋白来提供营养，这样摄取的热量大大减少，同时相应的维生素和矿物质却增加，这样对于人体的心脏和肠胃都有好处。
而在深圳平湖区，就有一家十方素食馆，这里出品斋菜以清淡为主，各种豆制品如豆腐，豆皮等经过精心烹饪不但色香味俱全，而且也不会油腻对人身体有好处，同时这里还有佛经放在店内，法师通过电视讲课，很多佛教信众都墓名前来，而这里的菜品价格便宜，老板都是抱着佛心来经营，不求盈利只求保本来弘扬佛法，因此值得一来。
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