Undue anchor的正品可以在“淘宝anchor安佳官方旗舰店”购买。
安佳于1886年在新西兰诞生,于2013年首次登陆中国。
安佳隶属于恒天然集团,拥有130多年的悠久历史,是恒天然旗下的旗舰品牌,恒天然牧场和工厂都建在纯净天然的新西兰,通过严格掌控“从牧场到餐桌”供应链的每一步,确保进口到中国的产品质量符合中国食品安全国家标准,让源于牛奶的营养菁华滋养每个家庭的健康生活。
因为美闻比萨的饼坯以小麦为主,根据中国人的膳食结构和饮食习惯,美闻比萨还创造性地在饼坯中掺入了大豆粉、玉米粉等5%粗粮。
加入粗粮后的比萨饼坯不仅口感更丰富,而且也更健康。;此外,在配料的选择上,美闻比萨也非常考究,在奶酪上,选用了安佳品牌。安佳的牧场和工厂都建在新西兰纯净的“人间净土”上,是世界高端品牌奶酪。
安佳奶酪含有非常丰富的蛋白质,在常温的情况下,其中的长链蛋白质分子,会以卷曲状呈现,被加热后,奶酪中所含的脂肪与蛋白质被融化,长链蛋白质失去了稳定的结构,原本卷曲的形状被拉直。也因此,融化的奶酪就很容易拉出丝来。所以,拉丝越长,蛋白质含量越高。美闻比萨的拉丝可达1米不断,被趣称为“能站着吃的比萨”。
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