深圳市开大排挡，看您选择在什么位置。关外的工业园好点，大排挡投资资金都在20万以上的，以快餐和小炒为主。常见的广式快餐，猪脚、排骨、石锅鱼都是有的，不会做石锅鱼，可以学习的。做大排挡是比较辛苦的，营业到凌晨，坚持的好好用心做下去，才能见收益。
深圳的猪脚饭之所以便宜，可能有以下几个原因1：
原材料价格较低：深圳的猪脚饭所用的原材料，如猪脚、米饭等，可能价格比较低，因此成本较低，售价也相对较低。
竞争激烈：在深圳，猪脚饭是一种比较常见的快餐食品，竞争比较激烈，因此一些商家可能会通过降低价格来吸引顾客。
规模化生产：随着猪脚饭在深圳的普及，越来越多的商家开始规模化生产，降低了生产成本，因此价格也相对较低。
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